Carpaccio Bresaola
rucola, grana
€ 7,00
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"Gli animali si nutrono, l’uomo mangia e solo l’uomo intelligente sa mangiare."
(Jean Anthelme Brillat-Savarin)
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Sapori raffinati in un'atmosfera unica
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Carpacci di Carne
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Guanciale Cotto Affumicato
crostoni all’origano, lattuga, cubetti di emmental
€ 7,00
Carpaccio di Cinghiale
olio al basilico, rucola
€ 7,00
Lardo di colonnata patanegra con crostoni
crostoni all’origano, pomodori secchi
€ 7,00
Carpaccio Gran Carré all’Arancia
olio, arancia, rucola
€ 7,00
Carpaccio di Carne salada del Trentino
Olio extravergine di oliva, limone, valeriana, peperone, vellutata di cipolla rossa
€ 7,00
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Carpacci di Mare
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Insalata di Polpo
antipasto della cucina mediterranea
€ 8,00
Insalata di Mare
insalata di mare allegra e colorata
€ 8,00
Tonno Affumicato
squisito carpaccio di tonno
€ 8,00
Pesce Spada Affumicato
contrasto di fresco, agrodolce e affumicato
€ 8,00
Carpaccio di Tonno
antipasto sfizioso, dal sapore delicato
€ 8,00
Carpaccio di Polpo
piatto raffinato e leggero
€ 8,00
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Tagliere Salumi
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Guanciale Affumicato
guancia di suino selezionata e stagionata
€ 8,00
Prosciutto Crudo
esclusiva prelibatezza della gastronomia italiana
€ 8,00
Lardo di Colonnata
un salume di tradizione antica
€ 8,00
Crudo Cinghiale
morbido e saporoso, senza grasso
€ 8,00
Salame Napoli
carne fresca di suino e pancetta di suino
€ 8,00
Salame Cinghiale Trentino
carni di maiali e cinghiali di alta qualità
€ 8,00
Salame Cervo Trentino
sapore deciso ma molto amabile
€ 8,00
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Tagliere Formaggi
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Brié
formaggio vaccino a pasta molle e crosta fiorita
€ 8,00
Stracchino
formaggio italiano a pasta molle
€ 8,00
Ricotta Masseria le Contadine
si adatta benissimo a molti piatti diversi
€ 8,00
Mozzarella Bufala Campana Amorosi
la vera mozzarella di bufala campana
€ 8,00
Mozzarella Gioia del Colle
sapore unico e inimitabile della mozzarella
€ 8,00
Pecorino Norcino
realizzato come tradizione vuole
€ 8,00
Pecorino in Grotta
stagionato in grotte naturali
€ 8,00
Pecorino al peperoncino
prodotto con latte di pecora pastorizzato
€ 8,00
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Focaccia Mediterranea
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Focaccia Cotto, Brié e Lattuga
Speck, Brié, Rucola
€ 5,00
Focaccia Crudo, Grana e Rucola
Crudo, Grana, Rucola
€ 5,00
Focaccia Crudo, Mozzarella, Rucola, Pomodoro
Crudo, Mozzarella, Rucola, Pomodoro
€ 5,00
Focaccia Bresaola Grana e Rucola
Cotto, Emmental, Salame dolce/piccante, Tonno
€ 5,00
Focaccia Cotto, Emmental, Salame, Tonno
Cotto, Brié, Lattuga
€ 5,00
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Toast
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Toast Speck e Brié
Speck, Brié
€ 3,00
Toast Cotto e Emmental
Cotto, Emmental
€ 3,00
Toast Crudo e Mozzarella
Crudo, Mozzarella
€ 3,00
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Piazza Umberto I, 72022 Latiano (BR)
+39 345 629 1789
info@borgoimperiali.it
Orario Apertura
Lunedi – Giovedi: 6:00-24:00
Venerdi – Domenica: 7:00-3:00